Αν και ανήκω σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων που διψούν για νέες ταξιδιωτικές εμπειρίες, ταυτόχρονα αγαπώ να επανέρχομαι σε εκείνους τους προορισμούς, οι οποίοι έχουν χαραχτεί στη μνήμη ως τα απόλυτα pampering retreats. Ειδικά μετά το ξέσπασμα της πανδημίας, στη δική μου σκέψη φαντάζουν ως καταφύγια όπου μπορώ να ξαναζήσω τις ξέγνοιαστες στιγμές των προηγούμενων χρόνων.
Θα σας μιλήσω, λοιπόν για την Πάρο, ένα νησί που επισκέπτομαι ανελλιπώς σχεδόν κάθε καλοκαίρι από την εφηβεία μου κι έχω φτιάξει έκτοτε ένα νοητό άλμπουμ με τις καλύτερες αναμνήσεις, από ατέλειωτα πάρτι, φανταστικούς μεζέδες και βουτιές στις απίστευτες παραλίες. Σε αυτές προστέθηκε, τα τελευταία χρόνια, η εμπειρία του να με καλομαθαίνουν ως εκεί που δεν πάει άλλο. Αυτό το χρωστάω αποκλειστικά στο Summer Senses Luxury Resort, στο οποίο έχω αναφερθεί και στο παρελθόν.
Θα το κάνω μια ακόμη φορά και θα σας εξηγήσω αμέσως την αιτία. Το 2021 εξελίχθηκε σε μια χρονιά γεμάτη εκπλήξεις, καθώς ενώ περιμέναμε όλοι πως τα προβλήματα από τον ιό θα εξαφανίζονταν ως διά μαγείας, κάτι τέτοιο δεν έγινε. Ειδικά στον χώρο της φιλοξενίας, αυτή τη χρονιά διαπιστώνω όλο και μεγαλύτερο προβληματισμό, καθώς πέρσι ένα μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων του κλάδου το είχε πάρει απόφαση ότι θα ήταν μια χαμένη χρονιά κι ότι έπρεπε να επικεντρωθούν στην επόμενη σεζόν που θα ήταν λιγότερο φορτωμένη. Να όμως που αυτό δεν έγινε.
Γι αυτό και χαίρομαι αφάνταστα όταν συναντώ ανθρώπους και επιχειρήσεις του χώρου που επιμένουν, παρά τις αντιξοότητες. Στο Summer Senses Luxury Resort, μάλιστα, φέτος βάζουν στοίχημα ότι η εμπειρία της φιλοξενίας που μπορούν να προσφέρουν θα είναι ακόμη καλύτερη. Δε θα σταθώ στις φανταστικές εγκαταστάσεις που μοιάζουν πλήρως εναρμονισμένες με το κυκλαδίτικο τοπίο, ούτε στις αβίαστα πολυτελείς σουίτες με την ιδιωτική πισίνα. Θα σας αναφέρω τους τρεις λόγους που εμένα προσωπικά με κάνουν να ανυπομονώ να βρεθώ εκεί και είμαι σίγουρη ότι θα καταλάβετε το γιατί. Ο πρώτος είναι το εστιατόριο Galazia Hytra που ταξίδεψε στην Πάρο μέσα από τη συνεργασία του Summer Senses Luxury Resort με το βραβευμένο με αστέρι Michelin, αθηναϊκό εστιατόριο Hytra.
Εδώ τα πιάτα είναι πάντα ξεχωριστά και πρεσβεύουν με επιτυχία την ελληνική δημιουργική κουζίνα, τις σύγχρονες τεχνικές και φυσικά την εξαιρετική πρώτη ύλη. Ο δεύτερος είναι το Anassa Spa by Idolo του Summer Senses Luxury Resort το οποίο φτιάχτηκε για να προσφέρει μια τεράστια γκάμα ολιστικών θεραπειών που θα αναζωογονήσουν σώμα και πνεύμα – λατρεύω το treatment τους για μετά τον ήλιο και προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε, συνδυάζοντάς το με μια συνεδρία μασάζ. Ο τρίτος λόγος -και σπουδαιότερος κατά τη γνώμη μου- είναι η θετική αύρα των ανθρώπων που δουλεύουν εκεί. Σπάνια συναντά κανείς τόσο καλοκουρδισμένη ομάδα, η οποία πραγματικά νοιάζεται για τη χαρά που θα προσφέρει στους καλεσμένους της. Κι αυτό το τελευταίο μετατρέπει τη φιλοξενία σε high-end ταξιδιωτική εμπειρία, αξίζει το πιο μεγάλο μπράβο κι αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση για τον κλάδο της φιλοξενίας.
Γιώτα Παναγιώτου
So Posh